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北京到云南旅游云南大理美食推荐【喜洲粑粑】云南人喜欢把面做成的饼称为“粑粑”。云南各地做法和吃法都各不相同，丽江有丽江粑粑，滇东一带吃洋芋粑粑，昆明附近则是吃米浆

北京到云南旅游云南大理美食推荐【大理乳扇】云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”，这说的便是乳扇。

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北京到云南旅游云南大理美食推荐【大理砂锅鱼】大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。

北京到云南旅游云南大理美食推荐【大理永平黄焖鸡】，黄焖鸡，以大理永平县的最知名，也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”。

北京到云南旅游云南大理美食推荐【大理凉米线】凉米线酸甜适度，清凉鲜香。它的基础配料之中，最具统帅性质的是卤汁，是用鸡汤加小粉调出来的，大理古城的各家老店又各有绝招